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DIETETICIENNE NUTRITIONNISTE DIPLÔMEE

CURSUS UNIVERSITAIRE

  • DEUG de psychologie 1998
     

  • BTS Diététique (Institut Sasserno-Nice) 2000
     

  • Diplôme Universitaire « Obésité de l’Enfant et de l’Adolescent »   (Pr Tounian -Université de la Réunion) 2009
     

  • Formation « Prévention et Prise en Charge de la Dénutrition »      (Pr Cano-Ile de la réunion) 2010
     

  • Formation « Troubles du Comportement Alimentaire et Entretien Motivationnel » (CNAM Paris) 2011
     

  • Diplôme Universitaire de Micronutrition (O. Coudron-Université de Bourgogne) 2015
     

  • Diplômée en Éducation Thérapeutique du Patient (PEPS) 2018
     

  • Diplôme Universitaire « Psychologie et pédagogie du comportement alimentaire : éducation du patient pour un changement durable » (PPCA Université de Bourgogne) 2024

Audrey Gilirribo Diététicienne Mougins, Grasse, Cannes etCallian,

Forte d'une expérience professionnelle de 22 ans, je m'engage à être présente à chaque étape de votre parcours vers un mieux-être.

 

Mon objectif premier est de vous accompagner vers un bien-être durable en vous offrant un soutien continu et personnalisé tout au long de votre prise en charge.

DIETETICIENNE NUTRITIONNISTE DIPLÔMEE D'ETAT

PARCOURS

Pendant une quinzaine d'années, j'ai évolué au cœur de l'Ile de La Réunion, consacrant près d'une décennie à accompagner en tant que diététicienne nutritionniste les patients au sein d'une clinique spécialisée dans la gestion de l'obésité, de la chirurgie bariatrique et des troubles métaboliques, la Clinique Omega. Mon engagement professionnel s'est solidifié au fil des années dans ce domaine spécifique de la santé.

 

En 2015, de retour en métropole, j'ai choisi d'exercer en tant que diététicienne en cabinet privé à Mougins, Cannes et Callian. Cette transition m'a permis de continuer mon travail passionné en aidant les individus à adopter des habitudes alimentaires saines et équilibrées pour améliorer leur santé globale.

CHIRURGIE DE L’OBESITE

Ma mission s'est étendue bien au-delà du simple suivi diététique classique lorsqu'il s'agit de la chirurgie de l'obésité. En effet, je joue un rôle de référente nutrition spécialisée dans ce domaine depuis maintenant cinq ans.
 

Référente nutrition chirurgie de l’obésité

Cette fonction s'exerce au sein de la Clinique du Palais à Grasse ainsi qu'à la Polyclinique Oxford à Cannes. Mon implication ne se limite pas à ces établissements : je participe activement aux Réunions de Concertation Pluridisciplinaire (RCP) réunissant divers professionnels impliqués dans le parcours médical avant une intervention chirurgicale.

En plus de mon rôle de référente, j'anime également des ateliers de nutrition avant et après la chirurgie, offrant ainsi un soutien continu et une guidance essentielle pour optimiser le processus de guérison et aider les patients à adopter des comportements alimentaires favorables à leur santé et à leur rétablissement.

​Que manger avant et après ma sleeve ou mon by pass ?

Pour garantir le succès de votre perte de poids tout en préservant le plaisir de manger, il est essentiel de comprendre l'importance de votre alimentation avant et après une sleeve ou un bypass gastrique.

 

Avant la procédure, il est souvent recommandé de suivre des directives spécifiques en matière de nutrition pour préparer au mieux votre corps à l'intervention. Cela peut impliquer des ajustements dans votre régime alimentaire pour réduire la quantité de graisses dans le foie, favoriser une perte de poids préliminaire ou encore faciliter le processus opératoire lui-même.

Une fois l'intervention réalisée, un suivi nutritionnel personnalisé est essentiel. Cela inclut généralement un protocole de réalimentation progressif et adapté à votre condition post-opératoire, permettant à votre organisme de s'adapter aux changements anatomiques résultant de la chirurgie. Cette période nécessite une attention particulière pour assurer une cicatrisation optimale et éviter les complications tout en respectant les besoins nutritionnels.

 

À long terme, l'accompagnement reste primordial pour garantir une alimentation équilibrée tout en maintenant votre perte de poids. Il s'agit d'adopter de nouvelles habitudes alimentaires, en privilégiant des repas sains et en évitant les excès, tout en gardant à l'esprit le plaisir de manger. Un suivi régulier avec des professionnels de la santé spécialisés dans la nutrition après la chirurgie est crucial pour votre bien-être à long terme.

 

Mon engagement est de vous accompagner à chaque étape de ce processus, en vous fournissant des conseils personnalisés et un soutien continu pour que vous puissiez atteindre vos objectifs de perte de poids en toute sécurité, tout en redécouvrant le plaisir de manger d'une manière saine et équilibrée. Je peux vous recevoir dans mon cabinet de diététicienne à Mougins, Cannes ou Callian.

INTERVENTIONS & COLLABORATIONS

ASPG (Association Pluriprofessionnelle de Santé du Pays Grassois)
Je collabore activement avec l'ASPG pour proposer des Ateliers d’Éducation Thérapeutique destinés aux Patients diabétiques de type II. Notre objectif est d'offrir un accompagnement complet, allant de la compréhension de la maladie à l'adoption de comportements favorables à une meilleure gestion au quotidien

LES ATELIERS GRENADINE à Valbonne

En partenariat avec Les Ateliers Grenadine, j'anime des Ateliers d’Éducation Thérapeutique pour les Patients en surpoids, ceux atteints d'obésité, de maladies métaboliques ou de troubles du comportement alimentaire. Ces sessions sont conçues pour aider les participants à comprendre les enjeux liés à leur santé, et à acquérir des compétences pratiques pour améliorer leur bien-être global.

MICRONUTRITION

La nutrition constitue le socle fondamental de notre santé, avec un impact essentiel sur le fonctionnement de notre organisme. La micronutrition vise à répondre aux besoins en micronutriments de chaque individu grâce à une alimentation variée, pouvant être complétée, si nécessaire, par des apports personnalisés en compléments alimentaires.

 

La prescription de micronutrition peut s'avérer bénéfique dans la démarche de perte de poids et de bien-être. Bien qu'elle ne soit pas systématiquement intégrée dans ma prise en charge, je suis en mesure de vous en proposer en fonction de vos besoins spécifiques.

FORMATION CONTINUE

En parallèle de mes activités en tant que diététicienne à Mougins et Callian, je suis engagée dans des programmes de formation continue au Centre Spécialisé de l’Obésité (CSO PACA), au Centre d’Étude et de Recherche sur l'Obésité de Nice Côte d'Azur (CERON) ainsi qu'à l’AFERO. Cette démarche constante d'apprentissage me permet d'actualiser mes connaissances pour mieux accompagner mes patients.

 

En outre, je suis membre active de l’Association Française des Diététiciens Nutritionnistes (AFDN), de l’Association des Diététiciens Libéraux (ADL) et de la Fédération Française des Diabétiques. Ces affiliations me permettent d'échanger, d'apprendre et de contribuer au développement continu des pratiques en nutrition et en diététique.

Audrey Gilirribo Nutritionniste à Mougins, Cannes,, Grasse et Callian www.dieteticien-grasse.com

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